La chaîne alimentaire a été obtenu sur une évolution des organismes sur des millions d'année, permettant un équilibre de plus en plus stable (mais actuellement bouleversé, voire détruit par l'activité humaine). Pour moi c'est juste la résultante de cette évolution qui s'est faite au cours de l'histoire du vivant et dont nous pouvons observer actuellement lé résultat. Les êtres unicellulaires se sont complexifiés (via mutations etc...) puis des innovations ont eu lieu permettant une complexification du vivant au fur et à mesure les régimes alimentaires ont changé, les êtres unicellulaires se sont retrouvés au débuts de la chaîne et les organismes plus complexes à la fin, permettant un contrôle des populations et la pérennité de l'écosystème.
Mais tout ça est due pour moi au hasard des mutations qui ont permis l'évolution, sélectionnant les individus les plus aptes dans un milieu donné et provoquant la disparition de ceux qui étaient moins bien adaptés. S'il y a donc une "loi" qui agit, ça serait celle du hasard et de la "force" de la vie (le fait qui chaque organisme "veuille" perpétuer son espèce, quelque chose d'instinctif quoi^^).